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2024年7月1日，備受矚目的QB/T 4575-2023《食品用菌種制劑》行業(yè)標準正式開始實施。該標準由中華人民共和國工業(yè)和信息化部制定發(fā)布，標志著食品用菌種制劑行業(yè)的規(guī)范與標準體系得到了進一步的完善。

均瑤潤盈，作為益生菌行業(yè)的領軍企業(yè)，自2013年起便展現(xiàn)其前瞻視野，成為中國首家也是唯一一家參與制定QB/T 4575-2013《食品加工用乳酸菌》標準的民營企業(yè)。不僅是國內首個實現(xiàn)益生菌規(guī)?；a的基地，還顯著推動了食品工業(yè)向標準化、規(guī)范化邁進的步伐，貢獻卓著。

憑借在業(yè)界的卓越成就與深遠影響，均瑤潤盈不僅成功引領了行業(yè)的規(guī)范化浪潮，更榮幸地再次肩負起起草行業(yè)標準的重任，成為國內唯一一家兩次擔當此任的民營企業(yè)，彰顯了其在益生菌領域的權威地位。此次，均瑤潤盈聯(lián)合多家行業(yè)領軍企業(yè)與權威機構，共同完成《食品用菌種制劑》標準的制定工作，這一舉措對于進一步推動行業(yè)健康發(fā)展、提升產品質量標準具有不可估量的重要價值。

隨著益生菌市場的蓬勃發(fā)展，食品用菌種制劑作為益生菌產品的重要組成部分，其質量和安全性亦備受關注。但在不同評價體系的不同角度解釋下，消費者很難對產品質量有確定性把握。為改善這一現(xiàn)象，為消費者提供與時俱進的標準化菌株評價體系，《食品用菌種制劑》行業(yè)標準正式誕生。

該標準對食品用菌種制劑的原輔料、感官、質量、污染物限量、微生物限量等方面進行了詳細規(guī)定，并描述了相應的試驗方法。同時，標準還規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等內容，為食品用菌種制劑的生產、銷售和使用提供了明確的指導。在保障消費者權益、推動行業(yè)發(fā)展、促進科學研究等多個方面均帶來積極影響。

未來均瑤潤盈將以此次行業(yè)標準的發(fā)布實施為契機，拓寬視野，探索更多創(chuàng)新路徑，攜手行業(yè)伙伴共同推進益生菌產業(yè)高質量、規(guī)范化發(fā)展，為實現(xiàn)“中國菌助力中國夢”的目標貢獻力量。