605388
股票代碼
News
資訊動態(tài)
2021年11月12日，均瑤健康在上海召開全球新品發(fā)布會，聯(lián)合江南大學(xué)推出跨界新品酸奶活性益生菌“青幽君”和“拒敏君”，旨在解決高發(fā)感染的幽門螺桿菌以及困擾現(xiàn)代人的過敏等問題。
幽門螺桿菌感染是全球性社會問題，在分餐制及公筷使用習(xí)慣尚未養(yǎng)成的中國尤為普遍。據(jù)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)調(diào)查，目前中國幽門螺桿菌感染人數(shù)高達(dá)59%。同時，亞健康人群比例也在持續(xù)上升，海鮮過敏、季節(jié)交替皮膚過敏、寵物毛過敏成了困擾現(xiàn)代人的難題。
在此背景下，均瑤健康聯(lián)合世界領(lǐng)先的食品工程研究學(xué)府江南大學(xué)，研發(fā)推出藥食同源的功能型酸奶活性益生菌。據(jù)均瑤健康研發(fā)負(fù)責(zé)人透露，研究發(fā)現(xiàn)一株有特定功效的益生菌，一般需要10-20年的時間。應(yīng)用于本次發(fā)布的新品“青幽君”和“拒敏君”的菌株凝聚了江南大學(xué)在益生菌生理功能及益生特性上的30余年研究成果。其中，“青幽君”，含國家發(fā)明專利菌株CCFM1118，一株能夠預(yù)防和/或治療幽門螺桿菌感染的卷曲乳桿菌，是專為國人腸胃健康打造的“酸奶活性益生菌”；“拒敏君”，含國家發(fā)明專利菌株MP108，是目前唯一一株國家衛(wèi)健委批準(zhǔn)的兒童抗過敏菌株，專為易敏感人群護(hù)航。
在活菌載體上，均瑤健康并未選擇酸奶，這一消費(fèi)者日常補(bǔ)充益生菌的常見形式。對此，均瑤健康研發(fā)負(fù)責(zé)人表示，“我們要攻克的是‘活菌存活率’這一難題。另外，中國腸胃并不適合通過冷冰的酸奶補(bǔ)充益生菌，尤其在冬天”。
據(jù)江南大學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，酸奶中的活菌，在通過腸胃時，95%左右會被胃酸、膽酸侵蝕，到達(dá)不了適合定植的腸道。帶著這個難題，均瑤健康研發(fā)人員和江南大學(xué)院士討教，并經(jīng)過一系列的市場調(diào)研，最終采用適宜活菌存活的酸奶乳制固體基底作為載體，并利用三層包埋技術(shù)，使得到達(dá)腸胃的益生菌存活率高達(dá)98%，出廠檢測活菌量達(dá)50億CFU/杯，大大提高了益生菌存活率。同時，溫潤的產(chǎn)品特質(zhì)讓不適合吃冰冷酸奶的人群有更好的選擇。
“一粒味動力，十杯好酸奶”（*以每杯100ml酸奶中的活菌數(shù)為基準(zhǔn)，一粒味動力酸奶活性益生菌中的活菌數(shù)相當(dāng)于其10倍，活菌數(shù)參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)酵乳》），目前“青幽君”和“拒敏君”市場售價為19.9元/杯（5粒），相當(dāng)于只需4毛錢就可以補(bǔ)充一杯100ml酸奶的活菌量?！斑@就是科技創(chuàng)新帶來價值的顯著提升。味動力酸奶活性益生菌是應(yīng)消費(fèi)者不斷增長的健康需求而生的全新品類，也是科學(xué)家加企業(yè)家1+1=11的創(chuàng)新成果。”均瑤集團(tuán)總裁、均瑤健康董事長王均豪現(xiàn)場表示。
在全球健康意識提升以及疫情防控常態(tài)化的背景下，均瑤健康以益生菌為核心突破，大力發(fā)展自主知識產(chǎn)權(quán)、更適合中國人腸胃的功能性菌株。除此次全新上市的青幽君和拒敏君，在解酒護(hù)肝、降脂減肥等方面也持續(xù)發(fā)力，多款功能性專利菌株即將陸續(xù)推向市場。未來，均瑤健康將持續(xù)關(guān)注消費(fèi)者的健康需求點(diǎn)，培育更多新興垂直細(xì)分市場，助力成就健康中國和健康人類命運(yùn)共同體！
