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Micro-Ecological Strength
微生態(tài)實(shí)力
基礎(chǔ)知識益生菌是對宿主有益的活性微生物，定植于人體內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效，從而改善宿主微生物平衡、發(fā)揮有益作用的活性微生物的總稱。
現(xiàn)代人緊張不規(guī)律的生活作息習(xí)慣，不平衡的飲食結(jié)構(gòu)，食用高熱量、高脂肪食品，濫用抗生素，并且隨著年齡的增長，人體內(nèi)益生菌數(shù)量不斷減少，需要補(bǔ)充益生菌來調(diào)節(jié)身體微生態(tài)平衡。
1、選擇優(yōu)質(zhì)菌種和菌株，產(chǎn)品包裝上要有菌株號。
2、要有足夠多的活菌數(shù)，出廠檢測活菌數(shù)決定產(chǎn)品的質(zhì)量。
3、益生菌制劑要有好的劑型，如3層包埋技術(shù)、巧克力包裹等，食用時保證更多益生菌到達(dá)腸道，避免胃酸等侵蝕使其失去活性。
4、需要科學(xué)的配方，安全性符合國家規(guī)定。
1、益生菌服用溫度應(yīng)低于37°。
2、避開胃酸分泌高峰服用（飯后20分鐘后服用）/抗生素需要間隔1小時服用。
3、分年齡階段定制。
4、益生菌屬于微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，需要長期堅(jiān)持服用。
1-4周：競爭期，益生菌和腸道內(nèi)的有害菌及中性菌展開競爭，益生菌逐漸占據(jù)上風(fēng)；1-2個月：鞏固期，益生菌和體內(nèi)原有有益菌一起協(xié)同作用，在腸道內(nèi)的比例越來越高，有害菌的比例越來越低；3-4個月：穩(wěn)定期，益生菌在體內(nèi)占有足夠優(yōu)勢后，益生菌帶來的正面效果逐漸體現(xiàn)出來。
益生菌不會產(chǎn)生依賴性。益生菌不會被人體吸收，只是生活在腸道中發(fā)揮作用。人和菌本質(zhì)上是一個共生體。
益生菌進(jìn)入腸道，在消滅有害菌的過程中，有害菌為了存活會釋放出比平時更多的有害物質(zhì)，或者改變代謝途徑生成新型有害物質(zhì)來對抗益生菌，而這些有害物質(zhì)在對抗益生菌的同時，會讓身體出現(xiàn)不適加重的現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)上稱之為“赫氏消亡反應(yīng)”，通常為1至2周（個別嚴(yán)重者會持續(xù)4周）就會消失，從而身體慢慢健康態(tài)?！昂帐舷龇磻?yīng)”本質(zhì)上是一種好轉(zhuǎn)反應(yīng)。
常見誤區(qū)益生菌是肉眼看不見的微生物，一個乳酸菌的大小僅僅是微米級，100億CFU的益生菌加起來的真實(shí)重量幾乎可以忽略不計(jì)，而市面上有1g、1.5g、2g、3g、5g、10g等不同包裝規(guī)格的益生菌產(chǎn)品，越重的不一定是益生菌越多，而可能是產(chǎn)品中的其它輔料越多。
傳統(tǒng)酸奶發(fā)酵主要依靠兩種菌，即嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌。保加利亞乳桿菌將乳糖變?yōu)槿樗幔葻徭溓蚓鼓淘龀?。但這兩種菌在腸道內(nèi)是一過性的菌株，真正到達(dá)腸道的活性益生菌少之又少。添加了其他益生菌的酸奶，常溫酸奶的益生菌是熱處理過的，即是滅活菌；低溫酸奶含有活性益生菌，但是因其保質(zhì)期短，低溫儲存不方便，大部分菌未有包埋技術(shù)保護(hù)，在經(jīng)過胃酸、膽汁的洗禮后，真正到達(dá)腸道并定植的益生菌寥寥無幾。
簡單來說，益生菌是要和身體里的壞菌做斗爭的“先鋒戰(zhàn)士”，而益生元則是這些戰(zhàn)士的“后勤部隊(duì)”，為益生菌提供生存的養(yǎng)料。所以，大家在挑選益生菌的時候，建議挑選包含有益生元的益生菌。
從目前的科研證據(jù)來看，不同菌株之間會產(chǎn)生協(xié)同增效作用，但并不是所有菌株組合都具有這種效果，需要有科學(xué)的配方和高質(zhì)量的菌株。
目前醫(yī)院、藥店等銷售的益生菌產(chǎn)品都是粉劑居多，對于不愛吃粉劑的朋友，均瑤健康聯(lián)合江南大學(xué)合作開發(fā)的巧克力益生菌，活性益生菌被巧克力里的天然可可脂包裹，能夠很好地隔絕外部的氧氣和空氣中的水分，相對于傳統(tǒng)粉劑形式，能夠更好地保護(hù)益生菌的活性，讓補(bǔ)充活性益生菌更方便、更美味。
腸道內(nèi)的面積是一定的，不管是有害菌還是有益菌，都需要粘附并定植在腸道粘膜上，才能存活。多出來的益生菌以及被搶了地盤的有害菌隨著腸道的蠕動和其他廢物一起被排出體外。
益生菌能夠與有害微生物搶奪養(yǎng)料和腸道中的有利位置，從而抑制甚至清除有害微生物。益生菌還可以激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)來控制炎癥反應(yīng)。所以，長期服用益生菌會產(chǎn)生依賴性這種說法是不科學(xué)的。
兒童各個成長階段由于發(fā)育不完全，消化道功能不完善，的確需要補(bǔ)充益生菌。
但兒童只是益生菌適用人群的一部分，研究發(fā)現(xiàn)，中老年人是益生菌適用的另一大類特殊人群。隨著年齡的增長，人體內(nèi)的有益菌會出現(xiàn)不同程度的衰減，腸道的消化功能逐漸弱化，面對病原體的攻擊抵抗力不足。因此，中老年人也應(yīng)考慮長期或定期補(bǔ)充益生菌，以彌補(bǔ)每天在衰減的有益菌。