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在常態(tài)化疫情防控的前提下，2021年11月5日，第四屆進(jìn)博會(huì)如期順利舉行，來自127個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近3000家參展商亮相企業(yè)展。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和健康需求的提升，大健康專區(qū)成為本屆進(jìn)博會(huì)最火爆的展區(qū)之一，健康、營(yíng)養(yǎng)等概念成為“風(fēng)向標(biāo)”，全球高端健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者紛紛攜新產(chǎn)品新科技進(jìn)駐進(jìn)博會(huì)。在一眾國(guó)際大牌中，筆者注意到，均瑤健康，一家來自中國(guó)本土的益生菌企業(yè)，正與國(guó)際行業(yè)巨頭同臺(tái)競(jìng)技，其展示的解酒護(hù)肝益生菌、抗幽門螺桿菌益生菌產(chǎn)品吸引了眾多商會(huì)及參展人員駐足了解。
上海市各地在滬企業(yè)聯(lián)合會(huì)及華東商會(huì)成員參觀均瑤健康展位
打造“別無分店”產(chǎn)品矩陣
均瑤健康（SH.605388）于2020年8月18日成功登陸A股資本市場(chǎng)，被媒體譽(yù)為“常溫乳酸菌第一股”。當(dāng)公眾對(duì)均瑤健康的認(rèn)知還停留在“給腸胃做做操”的乳酸菌時(shí)，上市僅一周年的均瑤健康，已在進(jìn)博會(huì)的舞臺(tái)上向世界展示“只此一家 別無分店”的功能型益生菌系列產(chǎn)品。
“以往都是把益生菌粉劑倒進(jìn)水里喝，沒想到還能像瑞士糖一樣嚼著吃，方便多了”，“吃塊小小的巧克力竟然吃進(jìn)了幾百億解酒護(hù)肝的益生菌，不可思議”，在均瑤健康展館，不少參展人員試吃均瑤健康“青幽爽”咀嚼片和“暢飲爽”黑巧益生菌后，紛紛感嘆道。
進(jìn)博會(huì)參展人員現(xiàn)場(chǎng)試吃均瑤健康益生菌
據(jù)工作人員現(xiàn)場(chǎng)介紹，這兩款產(chǎn)品都是今年下半年均瑤健康與食品科學(xué)工程世界排名第一的江南大學(xué)聯(lián)合推出的戰(zhàn)略科技新品。其中，“暢飲爽”特別添加了均瑤健康專為經(jīng)常應(yīng)酬喝酒人士和熬夜成風(fēng)的現(xiàn)代人定制的“中國(guó)護(hù)肝益生菌”——CCFM1107，一株能夠緩解慢性酒精性肝損傷的菌株，目前已獲得中國(guó)、美國(guó)、英國(guó)等國(guó)家專利證書。為方便人們隨時(shí)隨地補(bǔ)充益生菌，該菌株除了應(yīng)用于乳酸菌飲品、咀嚼片中，還創(chuàng)新應(yīng)用于巧克力中，以有效保護(hù)益生菌活性，確?；罹蝗梭w更好地吸收，同時(shí)滿足消費(fèi)者健康、時(shí)尚和便捷等潛在需求。“青幽爽”則針對(duì)“我國(guó)幽門螺桿菌感染者超40%”的現(xiàn)狀，采用中國(guó)發(fā)明專利菌株——第三代乳桿菌CCFM1118（卷曲乳桿菌），幫助有效預(yù)防和/或抑制幽門螺桿菌。
均瑤健康戰(zhàn)略科技新品暢飲爽、青幽爽亮相進(jìn)博會(huì)
據(jù)了解，自今年3月份與江南大學(xué)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，均瑤健康通過產(chǎn)學(xué)研融合，大力發(fā)展自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、更適合中國(guó)人腸胃的功能性菌株，打造“別無分店”的護(hù)城河產(chǎn)品。目前已長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作多款核心菌株，專注研發(fā)符合國(guó)人生活習(xí)慣和生物特性的益生菌產(chǎn)品，精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)受眾人群。在研產(chǎn)品，如抗老年癡呆、降膽固醇減脂等功能性益生菌也將陸續(xù)上市，形成科技專利菌群系列產(chǎn)品。
用永恒的心永恒地創(chuàng)新
目前，中國(guó)已成為全球第二大益生菌膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)，并且每年以 11%~12% 的速度強(qiáng)勁增長(zhǎng)。在國(guó)家衛(wèi)健康委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第五版）》中，有著“可使用腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，維持腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防繼發(fā)細(xì)菌感染”的防疫建議。在益生菌行業(yè)淘金熱大背景下，益生菌商品潮水般涌入市場(chǎng)。然而，目前市面上的益生菌產(chǎn)品大多標(biāo)注的是“生產(chǎn)添加量”。
“活菌量是衡量益生菌產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，是益生菌發(fā)揮優(yōu)良功效的基礎(chǔ)。撇開檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、成活率，來講益生菌的功效，對(duì)消費(fèi)者是一種誤導(dǎo)，消費(fèi)者要避免踩雷?！泵鎸?duì)一些不和諧的亂象，均瑤健康再次定義了“良品”標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)明“出廠檢測(cè)量”，并在產(chǎn)品詳情頁(yè)顯要位置提醒消費(fèi)者，出廠檢測(cè)活菌數(shù)不等于生產(chǎn)添加活菌數(shù)。
對(duì)于以補(bǔ)充益生菌為主訴求的低溫酸奶消費(fèi)者，均瑤健康深刻洞察到，胃酸、膽酸會(huì)侵蝕95%活菌，最終到達(dá)腸道的活菌大約只有5%。為了滿足消費(fèi)者的“口感+健康“訴求，均瑤健康運(yùn)用三層包埋技術(shù)，將活菌三層包埋起來，使其休眠，到達(dá)腸道后再變活，活菌1小時(shí)體內(nèi)存活率高達(dá)97%，并且以黑巧、酸奶巧克力等年輕人青睞的健康食品為載體，推出“一種靶向兩個(gè)健康方向”的益生菌產(chǎn)品。
“隨著技術(shù)的進(jìn)步，消費(fèi)習(xí)慣在不斷升級(jí)，我們要滿足消費(fèi)者自己都沒意識(shí)到的健康需求”，均瑤健康負(fù)責(zé)人表示，“這也是均瑤企業(yè)文化奉行的四大滿意——顧客、員工、股東、社會(huì)滿意，社會(huì)滿意需要要對(duì)顧客負(fù)責(zé)，也要引導(dǎo)消費(fèi)，需要持之以恒、持續(xù)創(chuàng)新?！?/span>
均瑤健康戰(zhàn)略科技新品黑巧活性益生菌
讓中國(guó)益生菌走向全球
作為常溫乳酸菌領(lǐng)域頭部企業(yè)，均瑤健康具備較高品牌知名度及市場(chǎng)口碑。經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)已成為全國(guó)性健康食品品牌，華中及華東地區(qū)是其原有優(yōu)勢(shì)區(qū)域。在穩(wěn)固優(yōu)勢(shì)銷售區(qū)域的同時(shí)，近年來，均瑤健康持續(xù)開展渠道擴(kuò)張，多維度增加非優(yōu)勢(shì)區(qū)域渠道布局。與此同時(shí)，在線上銷售渠道上，均瑤健康也全面布局，成立上海均瑤云商網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過大數(shù)據(jù)先進(jìn)技術(shù)手段，重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈。
今年8月18日上市一周年之際，均瑤健康官宣推出益生菌、礦泉水、兒童休閑健康食品、健康代餐、養(yǎng)道新牛乳五大全新品類，引起媒體和業(yè)內(nèi)人士廣泛關(guān)注。據(jù)悉，均瑤健康IPO上市，募集資金主要投向宜昌產(chǎn)業(yè)基地科創(chuàng)中心項(xiàng)目，以進(jìn)一步提升產(chǎn)能和研發(fā)實(shí)力。與此同時(shí)，均瑤健康進(jìn)一步完善上層建筑組織架構(gòu)，新增巧克力益生菌事業(yè)部及酸奶益生菌事業(yè)部，以功能性益生菌為抓手，對(duì)巧克力和酸奶重要品類實(shí)現(xiàn)提檔升級(jí)。隨著產(chǎn)品成熟度進(jìn)一步提升，均瑤健康將完善一二線市場(chǎng)及全國(guó)渠道的布局。
據(jù)均瑤健康負(fù)責(zé)人透露，此次亮相進(jìn)博會(huì)，是均瑤健康轉(zhuǎn)型益生菌賽道的階段性成果。未來3-5年，均瑤健康將圍繞“健康”元素，以益生菌為核心突破，以“掌握技術(shù)壁壘、達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先、塑造核心競(jìng)爭(zhēng)力”為標(biāo)準(zhǔn)，潛心研發(fā)符合國(guó)人生物特性和健康需求的益生菌產(chǎn)品，助力健康中國(guó)藍(lán)圖，并在國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)中，讓中國(guó)好菌走向全球，更好地造福人類。